Aude Guo

Un parcours entre trois continents

Aude Guo est née à Pékin et a grandi entre la Chine, le Canada et la France, où elle s'installe à onze ans. Son goût marqué pour les sciences la conduit en classes préparatoires, puis à l'École nationale des Ponts et Chaussées et au Collège des Ingénieurs, dont elle est diplômée MBA.

De l'aéronautique à l'agriculture durable

Elle débute sa carrière chez Safran dans l'aéronautique avant de rejoindre McKinsey & Company pendant quatre ans en qualité de chef de projet. C'est là qu'elle développe une expertise dans l'optimisation des procédés industriels et qu'elle rencontre les deux futurs collaborateurs avec qui elle partage une conviction : l'urgence des enjeux écologiques autour de l'alimentation.

Innovafeed, championne mondiale des protéines d'insectes

En 2016, ils fondent ensemble Innovafeed, qui devient en quelques années l'un des leaders mondiaux des protéines d'insectes. La société produit à partir de larves de mouches soldats noires des protéines destinées à l'alimentation animale et végétale, en alternative aux farines de poisson et au soja importé, deux filières dont l'empreinte environnementale est lourde.

Une méthode entrepreneuriale exigeante

Le modèle Innovafeed combine bio-conversion industrielle, intégration sur des sites agro-industriels existants pour la récupération de chaleur et de coproduits, et logique d'économie circulaire. Comme Aude Guo le résume elle-même : Ce qui nous a permis de convaincre les autres, c'est que l'on a été beaucoup plus sceptique que tous ceux avec qui on a discuté. C'est cette discipline du doute appliquée à l'innovation qui distingue son parcours.